Melhorante - preparado para pastelaria 250gr
Indicação: melhorante em pó para massas lêvedas de pastelaria tipo brioche, bolo rei, etc.
Descrição: produto destinado a melhorar a qualidade no fabrico. Confere bom volume e rapidez de fabrico.
Aplicação: misturar 5% em relação ao peso da farinha.
