Niepoort Vintage 2017
Informações técnicas
Niepoort Vintage 2017
Produtor Niepoort (vinhos) S.A.
País Portugal
Ano 2017
Região Douro
Castas Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Enólogo Dirk Niepoort
Vinificações Todos os componentes do Porto Vintage 2017 foram pisados a pé, em lagares de granito com 100% de engaço. Os vinhos foram transfegados pouco tempo depois da vindima, envelhecendo no Douro, em tonéis, durante o Inverno. Foram posteriormente transferidos, em março de 2018, para as caves em Vila Nova de Gaia.
Estágio 2 anos em tonel
Nota prova A aparência é marcada por um maravilhoso rebordo roxo escuro e uma grande profundidade de cor. O aroma é dominado por frutos pretos jovens. É poderoso no palato inicial, conduzindo a um palato médio fresco com sabores muito sedutores de frutos pretos. Uma grande combinação de potência e elegância, com um final ousado, seco e longo. A admirável estrutura do Vintage 2017 promete um vinho com um grande potencial de envelhecimento.
Teor alcoólico 19,7%
Acidez 4.8
PH 3.56
Açucar 89
Capacidade 750ml
Caracteristicas

Sugestão de acompanhamento

Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis, sobremesas à base de chocolate e chocolate preto.