Niepoort Vintage 2015

Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas com doces de ovos, tal como pão de ló.

Niepoort Vintage 2015 ganha pontuação de 94-96 pontos

O 2015 Vintage Port é uma mistura de campo de videiras antigas (80 a 100 anos). Ele apresenta 104 gramas por litro de açúcar residual. Este é mais um maravilhoso Vintage Port de Niepoort, elegante, mas muito poderoso e focado. Posso ter uma pequena preferência pelo Bioma, mas as mentes razoáveis podem diferir e isso é muito bom. A precisão da ferida e a espinha dorsal séria tornam este um 2015 com muito espaço para crescer na adega, mas isso não é tudo. Tem uma intensidade fina de sabor e frescura para ir com os taninos grandes aqui, tornando este um Porto muito sério em todas as frentes. É impressionante no geral. Foi uma amostra de tanque quando visto, mas foi a mistura final e deve ser engarrafada em duas semanas, quando provadas.

Crítica por Mark Squires (junho de 2017), provedor de vinhos portugueses para Robert Parker, um dos mais influentes críticos de vinho a nível mundial. 

Informações técnicas
Niepoort Vintage 2015
Produtor Niepoort (vinhos) S.A.
País Portugal
Ano 2015
Região Douro
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Estágio 2 anos em tonéis
Nota prova Chegou-se a um Porto Vintage com uma grande concentração, vigor e complexidade, mas também extremamente elegante, com uma frescura notável. Tal como no excelente Vintage 2011, o Vintage 2015 tem taninos muito vigorosos apresentando, no entanto, uma textura mais sedosa. Apresenta uma grande estrutura e equilíbrio e frescura notáveis, graças a uma acidez firme e menor grau de doçura.
Teor alcoólico 19,5%
Acidez 4.34
PH 3.61
Açucar 101
Capacidade 750ml
Caracteristicas